神戸オリーブオイル食事会・ディナー 2018.6.15

今回はペアで開いているランチ会はなく、ディナー会のみになりました。場所はいつものイタリアンレストラン「グローブガーデン・ナーノ」。

いつもはまずカップにオリーブオイルを入れてテイスティングからスタートなのですが、今回からはカップには入れずに興味のあるオリーブオイルから随時テイスティングしたり、お料理に使ったりと、参加者の方に好きなようにしていただこうかと思っていました。

ところがやはり、番号の書いたオリーブオイルとカップを並べてテイスティング儀式(笑)をやって欲しい。その方がオリーブオイルの会にやって来ました感があっていい!というお声をいただいたので、本数が多くなりましたが、いつものようにテイスティングからスタート。

エキストラバージンオリーブオイルのラインナップはこんな感じ♡
神戸オリーブオイル食事会

お渡しするオリーブオイルの資料は、主にオリーブオイルの風味をお伝えするオリーブオイル一覧表にしました。お料理を楽しむ会ですので、その方が参加者さんにとって分かりやすいと思ったので。

神戸オリーブオイル食事会

料理は今回も大皿とりわけ方式から、パン以外は一人ずつのお皿盛りになっていました。取り分ける手間が省けて助かります。

神戸オリーブオイル食事会

いつものリピーターさんも参加いただき感謝です。

神戸オリーブオイル食事会


エキストラバージンオリーブオイル

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