オリーブオイル講座 北野工房のまち 2019.5.25

神戸のオシャレな界隈、北野でオリーブオイル講座のご縁をいただきました。場所は「北野工房のまち」。廃校になった北野小学校の校舎を利用した建物で、ものづくり体験や神戸ならではのスイーツの販売をしています。

北野工房のまち

その中にある「北野カフェ」さんとのコラボのオリーブオイルテイスティング講座を5月25日(土)に開催しました。9名の参加者と和気藹々楽しい講座になりました(^^)

オリーブオイル講座

多目的室でオリーブオイルや油についてのお話をしてから、オリーブオイルのテイスティング。今回は4種類のエキストラバージンオリーブオイルをご紹介。

オリーブオイル講座

自宅の庭ではちょうどサラダ野菜(グリーンリーフ、ルッコラ、からし菜のミックス野菜)が育っていたので、朝採りしたものを少し持っていき、オリーブオイルをかけて食べる!少しピリッとスパイシーな野菜たち。どのオイルをかけて食べるのがお好みだったでしょうか(^^)

オリーブオイル講座

テイスティングのあとは、北野カフェに場所を移して、シフォンケーキセットをいただきました。もちろん、いろいろなオリーブオイルをかけて食べ比べ。こんな体験は普通はできないので、楽しんでいただけたようです。

オリーブオイル講座

スパイシーなオイルを合わせてみるのも面白い。ケーキの甘さにピリッ!と味が引き締まってまた違った味わいに。しかもビタミンやポリフェノールなどの詰まったエキストラバージンオリーブオイルで栄養をプラスする!と思えば、甘いケーキを食べる罪悪感が薄らぐのではないでしょうか(^^)v

感想いただきました

楽しかったでーす!また来たいです♡

とても楽しかったです♡ 知るのは良いことだ!

初心者にもわかりやすく、楽しかったです!

とても楽しく、わかりやすい内容で良かったです。ありがとうございます。

いつも楽しく勉強にもなり充実した時間でした。ありがとうございます。

今日もとても楽しかったです。また次回も参加したいです!!



北野カフェ店長さん、参加者さんありがとうございました。

オリーブオイル講座



エキストラバージンオリーブオイル


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