オリーブオイルに出会う
2019.11.10
カテゴリ：オリーブオイルノヴェッロ&新油情報
イタリアのシチリアより2019年産オリーブオイル ノヴェッロが届きました
イタリアのシチリア島から2019年産の搾りたてオイルノヴェッロが届きました！
輸入代理店さんからの報告によると、今年は9月末から収穫を開始しましたが、10月上旬に長雨が降り、雨が止むまで収穫が一時中断となりました。
2週間ほど作業が遅れ、日本到着も遅れる可能性がありましたが、その後生産者さんは急ピッチで頑張ってくれたのでしょうね。
無事日本に到着し、私のところにも届きました。
やはり農産物ですから、天候やその時の環境がオリーブオイルに反映されるということですね。そして毎年味わいも違います。
2019年産はバランスの良い仕上がりとなっています。
注文をいただいた方々にも早く2019年産オリーブオイルノヴェッロを手に取って、香りと味を美味しいうちに楽しんでいただきたいです。
ロルイのエキストラバージンオリーブオイル ノヴェッロは2種類。
トンダイブレア種
フルーティな香り。口に入れてもマイルドでフルーティな甘みもありますが、緑茶の渋味やお野菜の苦味・ネギのような辛味もあり、バランスが良いです。
ノッチェラーラ・デル・エトネネア種
ハーブやトマトのような香りを感じられます。そのあとにしっかりとした野菜の苦味と生姜のような辛味が持続します。
私は早速、パンと一緒に2種類いただきました!(^^)! やはりノヴェッロはフレッシュ感は素晴らしい。全く飽きない！パンを食べすぎてしまいます。
Tag: オリーブオイル
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