オリーブオイルに出会う
2020.11.11
カテゴリ：オリーブオイルノヴェッロ&新油情報
2020年度ノヴェッロオリーブオイル☆イタリア産
イタリアのシチリア島から2020年産の搾りたてノヴェッロオリーブオイルが届きました！
今年はコロナの影響で飛行機が減便になる中、先手先手で手配、チェック、配送など、生産者さんと輸入元さんの努力で例年通りの時期に届きました。
ノヴェッロは通常のエキストラバージンオリーブオイルよりもフレッシュな分、劣化が早いです。できるだけ注文いただいた方に届けてフレッシュ感味わって欲しいと思っているので有難いことです♪
2020年産の仕上がりは、通常のトマトの風味というよりフルーティ感があります。
ロルイのノヴェッロエキストラバージンオリーブオイル は2種類。
トンダイブレア種
りんごやハーブのような香り。青いバナナやナッツのような味わいと最後の辛味。
ノッチェラーラ・デル・エトネネア種
トロピカルフルーツやハーブを感じる香りと、ネギ・生姜・山椒のような辛味がアクセントに。
(輸入元 油屋マルキチさんより)
早速パンとともにいただきました。香りが良くておいしいです♡
Tag: オリーブオイル
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