オリーブオイル講座☆リクエストいただき自宅にて

オリーブオイル講座をリクエストいただきました。神戸といえど辺鄙な我が家まで来てくださる、ということで初めて自宅開催。

オリーブオイル講座

最初テイスティング用に考えていたオリーブオイルは3本(3種類)。もう1本増えて4本になり、、、5本になり、、、。結局6種類に。

話をしていたらついつい、あれもこれも味見して欲しくなって調味料用以外で開栓してあったオイル全部(^^;)

ワインがお好きなようで、ワインのテイスティングのようにオリーブオイルも1本1本、どんなにおい？どんな味？を一生懸命考えて言葉で表現してくださいました。

『たんぽぽの茎のにおい』も出てきました。言語化って難しいけど、さすがです！

1本だけスーパーでよく目にするオリーブオイルを混ぜました。比べるとその違いが分かりますよね。同時に比べるから分かるんですよね。

オリーブオイル講座

庭にはちょうどサラダ菜やルッコラが育っていてオリーブオイルとのお味見用に活躍。

オリーブオイル講座

美味しいオイルをかけて食べたもらったり、ワインビネガーとオイルで即席ドレッシングを作ったり。結構ボリューミーな内容になりました。

ドレッシング美味しい♡と喜んでくださって、私も嬉しいです♪
久しぶりに楽しかったです～！

ご参加ありがとうございました。

オリーブオイル講座

オリーブオイル講座☆テイスティング＋ドレッシング作り