2021秋初摘みオリーブオイル×天然酵母パン

2021年度産の初摘みノヴェッロオリーブオイルをお味見してもらいたくて今年は天然酵母パンを焼いてくれるお友達とコラボでテイスティング会をしました。

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いつも急な開催のお知らせにお友達が数人集まってくれました。イタリアとスペインから5種類のノヴェッロオリーブオイル。色も風味も違います。

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用意してもらった天然酵母パンはオリーブオイルを邪魔しないようにと
 ライ麦パン
 ジャガイモのフォッカッチャ
 サツマイモのフォッカッチ

オリーブオイルと合う!

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私が持参した無農薬サラダ野菜
 鉄分豊富な6種ミックスサラダ菜

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おまけとして冷製スイーツ
 刺激が強いノヴェッロのお口直しに豆腐のチーズケーキ
 ブルーベリーソースとレモンのフレーバーオリーブオイルをかけ

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パンもサラダ野菜もそのままでもとっても美味しいけど、今年のノヴェッロオリーブオイルたまらなく美味しいから、一緒にいただくとますます美味しい♪栄養もプラスされちゃう♡

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自分では安定して美味しいパンが焼けないので、パン作りが上手なお友達がいてくれて良かった。しかもお友達の素敵なお宅を使わせてもらって楽しい時間でした。

また機会があればいいなと思っています。

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エキストラバージンオリーブオイル


Tag: 天然酵母パン


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